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自釀啤酒使用大麥芽有2種
1. 基礎麥芽 Base Grains
Pilsen Malt, Pale Malt, Vienna Malt , Munich Malt
皮爾森麥芽,淡色麥芽,維也納麥芽,慕尼黑麥芽
2.特殊麥芽 Specialty Grains
Caramel Malt, Crystal Malt, Black Malt,Roasted Barley
焦糖麥芽,水晶麥芽,黑麥芽,烤大麥
基礎麥芽用來提供主要糖分及風味
特殊麥芽用來提供特殊的氣味及顏色
自釀啤酒,澳洲二稜麥 2 Row Pilsen Malt特賣,
買13公斤 送3公斤 等於每公斤 69元
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21405128255971
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