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自釀啤酒裝瓶時注意事項 Homebrew Bottling beer 啤酒王

1.選擇堅固耐用的瓶子，褐色的瓶子較能隔離光線

 

2.清洗瓶子，可以利用Jet Bottle Washer 快速沖洗器 及 瓶刷

 

3.利用虹吸管 Easy Siphon，進行換桶加葡萄糖的動作

 

4.使用Star San 及 快速消毒器 讓瓶子內變成無菌狀態

 

5.注意瓶蓋消毒 及利用導酒管 減少裝瓶時氧氣融入啤酒中

 

6.裝入啤酒時 以距離瓶口 2.5cm ---4cm 為主，讓Co2 較易融入

 

7.依個人需求，選用美式壓瓶器 或是 座式壓瓶器

 

8.裝好啤酒的瓶子，請放在接近發酵溫度的地方放置2周

 

https://www.youtube.com/watch?v=4luWBe6W0MQ

 

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