自釀啤酒 **** 台北場 05/27 (六) **** 課程
台北場 來了，自釀啤酒台北場 慶端午
5/27 增加特別課程:
1. 德國小麥啤酒 使用 White Labs WLP 380 Hefeweizn IV Ale
2. 德國 Weyermann 淡色麥芽 Pale ale malt
3. 比利時深色鄉村啤酒 Belgian Saison (自釀) 品飲 (夏日啤酒)
一個批次 18公升自釀啤酒
從原料， 糖化， 煮啤酒花， 到水果啤酒， 蜂蜜啤酒介紹
原料- 原理 -器材-實務操作- 注意事項--> 全部交代清楚
讓你一次就懂， 一次就會，不要再網路摸索，只要5小時
享受自釀啤酒就是現在，夏天就是啤酒的天堂。
時間: 05/27 ( 六 ) AM: 11:00
上課時間 : 5 小時
費用: 1650 ( 附中餐及品飲比利時深色鄉村啤酒Belgain Saison )
地點: 台北市中山區林森北路 ，請預先報名)
聯絡方式: 私訊， LINE : tonic388
手機: 0912-935-388 啤酒王
原料過程全部自己可以控制;***安全***衛生***健康***
啤酒酵母的好處多多----
14種礦物質，16種胺基酸，17種維生素
1. 豐富的維生素B群: B1.B2.B3.B5.B6 幫助體力，抑鬱，
減少焦慮
2. 優質的蛋白質 : 人體所需20種胺基酸 啤酒酵母占了16種
3. 礦物質: 微量元素: 鉻、硒 增強免疫力
4. 膳食纖維: 改善腸道功能
時間: 05/27 ( 六 ) AM: 11:00
上課時間 : 5 小時
費用: 1650 ( 附中餐及品飲比利時深色鄉村啤酒Belgain Saison )
地點: 台北市中山區林森北路 ，請預先報名)
聯絡方式: 私訊， LINE : tonic388
手機: 0912-935-388 啤酒王
White Labs Liquid Yeast WLP380 Hefeweizn IV Ale
非常特別的小麥啤酒酵母
Large clove and phenolic aroma and flavor, with minimal banana. Refreshing citrus and apricot notes. Crisp, drinkable hefeweizen. Less flocculent than WLP300, and sulfur production is higher.
大丁香和酚類香氣和香味，香蕉味較少。 清爽的柑橘和杏味。 酥脆，
適宜飲用的德國小麥啤酒。
Weyermann Pale ale malt
Produced from quality two-row spring barley. Provides excellent body and pale color. Processed specifically for “English” characteristics. Highly modified for use with both single- or multi-step infusion. Perfect foundation grist for all ales, but yields great results in lager-making, too. Low protein and glucan levels for easy lautering and high extract efficiency. Provides excellent body, pale color, and complex maltiness to finished brew.
Flavor: notes of bread, died fruits and honey.
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