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Centennial 啤酒花  

Centennial  百年

美國精釀釀酒師喜愛的香花 又稱為 Super Cascade

血統基因如下

The genetic composition is 3/4 Brewers Gold, 3/32 Fuggle,

1/16 East Kent Golding, 1/32 Bavarian and 1/16 unknown.

所以好的啤酒花的基因大致都有了, 厲害了 !!!!

 

兼具苦花及香花的特性 alpha 9.5-11.5%

純淨的苦味及花的香味

煮久是苦花 煮短是香花的雙用途啤酒花

不可多得的好東西 !!!!!

那裏可以買 ?

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